开元棋牌蒜蓉芝麻酱拌面
都好吃…○▪。跟正宗的兰州拉面比缺少主要的蓬灰▲=▷◇□▷,嫩嫩滑滑◇◇。盘底抹少量油▷□◆,黄瓜△▼▷◆○▲、菠菜◇□、油麦菜…●=、茼蒿●▷=•◆、豇豆之类的都行▪•○!
芝麻酱放到小碗里★□■▽=,加一点温水划散开●=,加入1勺生抽☆☆◆▽、一勺白糖◇◇▷★、两勺白醋-★☆▽▼,1勺香油◁▪…,少许食盐搅拌均匀
准备250克面粉◇◁,125克水混合均匀揉成光滑的面团●=,大约揉十分钟■••◆=,盖上保鲜膜静置十五分钟○▷-•,拿出面团在砧板上再次揉十分钟▪▷◆…▽△,增加面团韧性▲◇…▷,然后再盖上保鲜膜醒十五分钟
超级Q弹好吃■=…,雪白的面团做出筋道爽滑的拉条子••,调好的芝麻酱用来拌凉菜也好吃□★,迭在盘子里盖上保鲜膜○☆★,或者冰箱里冷藏过…■◇★□◇。
然后每个面团之间都抹上一层油▷▪◆▷,常温静置4小时以上▷=…◁,分割成四分面团◁□,这款简单上手又健康的民间拉面您一定会爱上◁◆▼☆☆◇!
松弛到位的面团非常有弹性和柔韧度■★■□,按这样的切法先拿一块面片切成条状…▽▼,其余面片继续用保鲜膜盖好●△▷★☆□,防止干掉★●■•。切好的细长条=□,用手拿起一条拽住两端☆•,匀力先慢慢往两边拉长开元棋牌★…◆●●▪,拉出合适的粗细即可▪●▽▽。





